Et ørret måltid i Misvær fjellene

Denne turen var en kose tur der jeg og hunden skulle besøke 7 vann på 3 dager og bare kose oss, jeg viste at de fleste vann var småfisk vann som ligger i en utrolig fin natur. Målet for turen var ikke stor fisk men å nyte turen, plukke bær og lage god mat.

 

 

Å ha en god hund på tur er fint på mange måter, å kløve er noe denne hunden liker godt og den tar sin del av vekten på korte og lange turer.

 

 

Været var upåklagelig for en kose tur i fjellet, 25 grader og sol er ikke alltid det beste fiske været men flere av disse vannene er lite fisket i og har en stor mengde steke fisk. Så denne gangen gjorde jeg noe jeg sjeldent tar meg bryet med, å det var å ta opp en del av de.

 

 

Hunden koser seg i lynget og lot seg fascinere av vakende fisk som nesten hoppet på land i et av disse små vannene.

 

 

Utrolig godt å være på fjellet når vannet ligger blikk stille og været er fint, det nytes i fulle drag for er det noe man veit er det at i Nord Norge kommer slike dager ofte med lange mellomrom.

 

 

 

Som jeg sa så er det ikke noe jeg bruker gjøre å plukke opp denne type fisk i mengder men er sikker på noen av de trengte bli borte for at resten skal få en mulighet til å vokse. Jeg fikk et par større fisk som jeg satte forsiktig ut igjen så får håpe de får stå en stund.

 

 

 

Som jeg alltid gjør på tur så tar jeg meg god tid til å kose meg rundt bålet å lage mat, med i sekken på kortere turer har jeg alltid med rømme, og noe som er med uansett tur er sitron, vårløk, sharlotten løk, salt og pepper. Løken finhakker jeg og blander med revet sitron skall som blandes med rømme og smaker til med pepper for en fin rømme saus som kan serveres varm eller kald. Fisken steker jeg som regel bare med litt eine og eine bær i buken om det finnes der jeg er og litt salt og pepper. Noen ganger som her så får også fisken litt løk og sitron med i sølvpapiret.

Den lille flasken med styrke vann er til kokken under mat lagingen ;)

 

 

Enkelt og greit stekt ørret, servert med agurk salat med litt eddik, nypotet og en enkel rømme saus. Har jeg mulighet så er det aldri feil med en pils til maten.

 

 

Dessert plukker man rundt leiren, litt sukker og en liten dose styrkevann så er et godt måltid fullkommet.. ;)

 

 

Man skal kose seg på tur, fiske er bare en liten del av mine turer på fjellet. Ofte kommer fisket i andre rekke og jeg bruker mye tid ved bålet og det å kose meg med hunden og turen i seg selv.